Moulin

Les meules s'usent en fonctionnant et leur surface de mouture doit être rhabillée. Parmi les outils de rhabillage: la masse, le coin pour supporter la meule courante retournée, le manche en bois pouvant recevoir les burins et pics interchangeables, le pic, le bec plat, le marteau, la lime à affûter, le ciseau.

Le moulin à eau

Le fonctionnement du moulin?
Pour faire tourner la meule, il fallait ouvrir la vanne afin que l'eau coule sur les godets de la turbine. Il fallait mettre le grain à écraser dans la trémie, celui-ci descendait dans le sabot qui tapotait contre le tourniquet de la meule. La farine s'écoulait par une ouverture qui donnait dans une caisse d'où l'on récupérait celle-ci pour la mettre en sac avec une petite pelle à main en bois. Il y avait un système pour régler la finesse de la farine. Il y avait également une sonnette retenue par une ficelle dans le grain et qui tintait lorsque la trémie était bientôt vide pour avertir le meunier afin de remettre du grain. Et pour arrêter le moulin, on ferme la vanne.
S'il n'y avait plus d'eau, comment fonctionnait le moulin?
Il y avait un moteur à essence, avec un mécanisme approprié avec une arbre à transmission, un engrenage et un système de courroie pour faire comme avec de l'eau sauf qu'il fallait mettre de l'essence dans le réservoir du moteur.
Est-ce que la farine était pour faire du pain, pour les animaux ou pour la vendre?
Oui, la farine de blé servait à faire du pain après tamisage pour éliminer la rèze et le son. L'orge, l'avoine et le maïs pour la nourriture des animaux. La part prélevée par le meunier pour faire de la nourriture étant en partie vendue ou consommée par les animaux du meunier.
Quel était ton travail?
Le travail de meunier demandait beaucoup de disponibilités car il fallait se lever tôt et se coucher tard pendant que le moulin tournait.
Quel était le travail le plus difficile?
Le plus grand travail consistait à faire des tournées avec une charrette tirée par un mulet ou par un cheval pour aller chercher le grain chez les agriculteurs éloignés et leur ramener la farine. Pour ceux qui étaient à proximité, ils venaient avec leurs attelages.
En quelle année fut-il construit?
D'après les archives cela remonterait à plus de 300 ans.

Moulin de Lasque

D'autres informations locales sur le moulin à l'adresse suivante:
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